特進コース　食育講座を行いました！！（１年１組）

昨日に引き続き、特進コースでは「食育講座」を実施しました。

今日は特進コースの１年生が対象です。

昨日同様、食肉の部位や取り扱い、流通についての講義の後、調理実習（ステーキ丼とサラダ）を行いました。

目的

国産食肉の食育推進を図るため、消費者を対象とした食育講座を開催し、「食に対する感謝の気持ち」「命をいただくことの大切さ」等の情操を高め、食肉の安全性、健康面での効用、さらには国産食肉の生産、流通の理解醸成を図る。

講師　　高校調理科　梅田弥昇彦先生・有馬稔先生

梅田先生による講義

有馬先生による説明＆調理の手順などの確認

いよいよ実習スタート！！もちろん、手を洗うところからです。

お米を洗っています。小学校の授業やお家でやったことがある人が多く、手際よく進めていました！

いよいよお肉を焼きます！火加減ちゃんと見てますか・・・？

付け合わせの野菜も。

完成！！

生徒の皆さん、お疲れ様でした！

そして、高校調理科の梅田先生、有馬先生、ありがとうございました！！